Recete nga znj Katerina
Përbërësit:
• 🥩 1 kg mish të grirë
• 🍞 2-3 feta bukë (të zbutura)
• 🧅 2 qepë mesatare
• 🍅 2 domate (1 në rende dhe 1 në feta)
• 🥚 2 vezë
• 🌿 Rigon, nenexhik, piper, majdanoz
• 🌶️ 1/2 lugë çaji piper të kuq speci
• 🥄 2-3 lugë vaj
• 🧀 150-200 gr djathë pice

Udhëzimet:
1. Përgatitja e qofteve: Në një tas, përziej mishin e grirë me bukën e zbutur, qepët e grira, vezët, rigonin, nenexhikun, piperin dhe majdanozin.
2. Formimi dhe pjekja: Formo qofte dhe vendosi në një tavë të lyer me vaj. Lyeji me domaten e grirë dhe shtro domatet në feta mbi to. Piqe në 180°C për 30-35 minuta.
3. Shtimi i djathit: 10 minuta para se të përfundojë pjekja, shto djathin e picës sipër qofteve dhe lëre të shkrijë.

(BalkanWeb/News224)