Recete nga znj Katerina

Përbërësit:
* 250 gr quinoa
* 🍅 200 gr domatina ose domate pa fara, të prera në kubikë
* 🌶️ 1 spec i kuq, i prerë në kubikë të vegjël
* 🧅 2-3 qepë të njoma, të prera hollë
* 🥒 1 kastravec, i prerë në copa të vogla
* 🌿 Majdanoz, kopër, nenexhik, të grira imët
* 🍋 1 limon (përdor lëngun dhe cipën e tij për shije)
* 🧂 Kripë dhe piper për shije
* 🫒 Vaj ulliri

Udhëzime:
1.Gatuaj quinoa-n sipas udhëzimeve të paketës dhe lërë të ftohet.
2.Përzieji të gjithë përbërësit: quinoa, domatet, specin, qepët, kastravecin dhe barishtet.
3.Shtyp lëngun e limonit dhe shto cipën për shije, kripën dhe piperin.
4.Hidhe vajin e ullirit sipër dhe përzieje mirë.
5.Shërbeje të freskët.