NGA ZONJA VJOLLCA*
1 kuti qumësht të kondensuar
500 ml pana ëmbëlsire
100 gr bajame të pjekura
50 ml liker
Kripë
Trazojmë në një tas të madh qumështin e kondensuar me likerin dhe me pak fare kripë. Në një tas tjetër rrahim panën derisa ajo të ngurtësohet dhe me pas e shtojmë panën lugë-lugë tek qumështi me liker duke e trazuar me kujdes nga lart poshtë. Në fund shtojmë bajamet e pjekura të bluara dhe e vendosim akulloren në frigorifer në ngrirje për 7-8 orë.
(m.k/BalkanWeb)