Nga: ZONJA KATERINA

Përbërësit:
* 1 pako peta
* 🍗 500 gr pulë të pjekur ose të zier, të copëtuar
* 🍄 2-3 kërpudha, të prera hollë
* 🧅 1 qepë, e grirë imët
* 🥄 2-3 lugë miell
* 🧈 2-3 lugë gjalpë
* 🥛 1 gotë qumësht
* 🥚 2 vezë
* 🧀 150 gr miks djathi kaçkavall
* 🌿 Majdanoz, i grirë
* 🧂 Kripë, piper* 🫒 Vaj për lyerjen e petëve

Udhëzime:
1. Skuq qepën dhe kërpudhat në gjalpë, pastaj shto pulën dhe erëzat.
2. Përgatis beshamelin: skuq miellin në gjalpë, shto qumështin dhe ziej derisa të trashet.
3. Përzieje beshamelin me pulën, kërpudhat dhe djathin.
4. Lyej petët me vaj, vendos mbushjen dhe mblidhi në role.
5. Piqe në furrë në 180°C derisa të marrë një ngjyrë të artë.