NGA ZONJA VJOLLCA
500 gr djathë i butë
100 gr domate të thara
1 thelpi hudhër
2 lugë gjelle uthull e bardhë
5 lugë gjelle vaj ulliri
30 gr ullinj të zi
30 gr ullinj jeshil
Rozmarinë
Koper
Piper i zi
Vendosim në një tas vaj ulliri, piper të zi, uthull, hudhër dhe rozmarinë. I trazojmë mirë duke shtuar më pas domatet e thara të prera në copa të vogla, ullinjtë dhe në fund djathin të prerë në kubikë. I trazojmë mirë të gjithë përbërësit, i mbulojmë me një celefon ose i vendosim në një kavanoz me kapak duke i ruajtur për ti shërbyer sipas dëshirës.
(d.b/Vila24/BalkanWeb)