NGA ZONJA VJOLLCA*
½ kg lakra brukseli
1 kokërr portokall
1 lugë gjelle vaj ulliri
1 kokërr qepë
40 gr arra
1-2 lugë kafeje kripë
1-2 lugë kafeje piper të zi
Në një tigan nxehim një lugë gjelle vaj ulliri, skuqim lehtë një kokërr qepë duke shtuar më pas lakrat e brukselit. I rregullojmë me kripë dhe i lëmë në zjar duke i trazuar për 4 minuta. Shtojmë lëngun e portokallit duke i kthyer lakrat nga ana tjetër. I lemë në zjarr dhe për 4 minuta të tjera më pas i trazojmë me arrat e pjekura si dhe me lëkurë portokalli, kripë dhe piper të zi.
(d.b/BalkanWeb)