Recetë nga znj Katerina

Përbërësit:
🥧 1 pako peta
🥛 1 L qumësht
🍚 3/4 gotë miell ermik (griz)
🥚 2 të verdha veze
🍬 1 gotë sheqer
🍮 2 pako vanilje
🍋 Cipë limoni
🍩 Sheqer pudër
🌰 Kanellë për servirje

Udhëzimet:
Përgatitja e petave: Shtriji petat në një tepsi të lyer me gjalpë, duke i lyer gjithashtu secilën petë me pak gjalpë.
Përgatitja e kremit: Në një tenxhere, ziej qumështin me miellin ermik derisa të trashet. Hiqe nga zjarri dhe shto sheqerin, të verdhat e vezëve, vaniljen dhe cipën e limonit. Përziej mirë.
Shtimi i kremit mbi petat: Hid kremën e përgatitur mbi petat dhe mbuloje me disa peta të tjera të lyera me gjalpë.
Pjekja: Piq në furrë të parangrohur në 180°C për 30-40 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
Servirja: Shërbeje të ngrohtë ose të ftohtë, duke e spërkatur me sheqer pudër dhe kanellë sipas dëshirës.
Të dyja recetat janë të mrekullueshme për një vakt të plotë dhe të shijshëm!