NGA ZONJA VJOLLCA
2 kokrra patate
1-2 kunguj të njomë
1 spec i verdhë
1 kokërr qepë
5 thelpinj hudhër
7 açuge
150 gr djathë
150 gr karkaleca
5 lugë gjelle salcë soje
Fillimisht presim patatet në kubikë, i vendosim në tenxhere me pak vaj misri dhe më pas shtojmë qepën të prerë në feta, kungujt të prerë në kubikë, açuget dhe në fund shtojmë hudhrat dhe karkalecat. I mbulojmë përbërësit me ujë, vendosim kapakun dhe i lemë të ziejnë në temperaturë mesatare. Në përfundim të supës, kur patatet të jenë zier shtojmë salcën e sojës dhe djathin e prerë në kubikë.
(d.b/BalkanWeb)