Nga: ZONJA KATERINA

1 pulë fshati
1 qepë
1/2 presh
1 karotë
Disa kokrra piper
1 filxhan oriz
3-4 vezë
1-2 limona
2 L ujë
Kripë, piper

Udhëzimet:
Zierja e pulës: Vendos pulën në një tenxhere me 2 litra ujë dhe shto qepën, preshin, karotën, dhe disa kokrra piper. Ziej për rreth 1 orë derisa pula të jetë gati dhe lëngu të marrë shijen e saj.
Zierja e orizit: Hiq pulën dhe filtro lëngun. Shto orizin në lëngun e zier dhe lëre të zihet për 15 minuta.
Përgatitja e vezëve dhe limonit: Rrih vezët në një tas dhe shto lëngun e limonit. Pak nga pak, shto pak lëng supë në këtë përzierje, duke u siguruar që temperatura të rritet ngadalë për të mos prishur vezët (procesi quhet temperim).
Përzierja: Pasi të jetë gati, shto këtë përzierje në tenxheren me orizin dhe përziej lehtë që supa të marrë një konsistencë kremoze. Rregulloje me kripë dhe piper sipas shijes.