Përbërësit:
🍗 1 pulë ose 1/2 pulë (të prerë në copa)
🥕 1 karotë (e prerë në feta)
🧅 1 qepë (e grirë)
🌿 1 degë selino (e prerë në copa)
🥬 1 pjesë preshi (e prerë në feta)
🍝 1 filxhan fidhe “Reggia”
🥚 2 vezë
🍚 1 lugë niseshte
🍋 2 limona (lëngu)
🧂 Kripë dhe piper (sipas shijes)
Udhëzime:
1. 🍲 Ziejeni pulën – Vendosni copat e pulës në një tenxhere me ujë dhe lërini të ziejnë për rreth 45 minuta.
2. 🥕 Shtoni perimet – Shtoni karotën, qepën, selinon dhe preshin dhe vazhdoni zierjen për 20-30 minuta të tjera.
3. 🍝 Shtoni fidhet – Hidhni pastën fidhe dhe lëreni të gatuhet derisa të zbutet.
4. 🥄 Përgatisni salcën e vezës dhe limonit – Në një tas, rrihni vezët me niseshtenë dhe lëngun e limonit derisa të bëhet një masë e njëtrajtshme.
5. 🍲 Shtoni salcën në supë – Hiqni supën nga zjarri dhe ngadalë shtoni përzierjen e vezës, duke e përzier vazhdimisht që të mos pritet.
6. 🧂 Rregulloni me kripë dhe piper – Shtoni kripën dhe piperin sipas shijes dhe shërbejeni supën të ngrohtë.