Recete nga znj Eneida
Përbërësit
Për mbushjen me mish:
2 qepë të thata
3-4 thelpinj hudhra
2 karota
Një dorë bizele
200 gr salcë domatesh
1 degë selino
Kripë/ Majdanoz
Piper të zi/ Piper të kuq
Vaj ulliri
1 lugë miell
Për purenë:
4-5 patate
50 gr gjalpë
50 ml qumësht
50 gr djathë guda
50 gr djathë kaçkavall
Kripë/ Arrë moskat