Recete nga znj Katerina
Përbërësit
🥩 600-800 gr mish viçi
Prisni mishin në copa të vogla dhe skuqeni në një tenxhere me pak vaj derisa të marrë ngjyrë të artë.
🧅 1 qepë
Grini qepën dhe shtojeni në tenxheren me mishin, duke e skuqur derisa të bëhet transparente.
🥕 1-2 karota
Prisni karotat në rrathë të hollë dhe shtojini në tenxhere për të skuqur së bashku me qepën dhe mishin.
🥦 1 pako bizele të ngrira
Shtoni bizelet e ngrira në tenxhere dhe përziejini me përbërësit e tjerë.
🍅 2-3 lugë pure domatesh
Shtoni purenë e domates dhe përzieni mirë, duke e lënë të ziejnë së bashku me mishin dhe perimet.
🌶️ 1 lugë piper të kuq speci
Shtoni piperin e kuq për shije dhe ngjyrë të thellë.
🌿 1 lugë turmerik
Shtoni turmerikun për t’i dhënë një ngjyrë dhe aromë të veçantë gjellës.
🧂 Kripë, piper, majdanoz
Shtoni kripën dhe piperin sipas shijes dhe në fund hidhni majdanozin e grirë hollë për një prekje të freskët. Lëreni të ziejë deri sa mishi të zbutet dhe shërbejeni të ngrohtë.
Të dyja recetat janë të shijshme dhe të lehta për t’u përgatitur!
