Recetë nga znj Katerina

Përbërësit
🥩 *600-800 gr mish*
Në një tas të madh, përzieni mishin e grirë me bukën e njomur dhe të grimcuar.

🍞 *2 feta bukë*
Lageni bukën me pak ujë, pastaj shtrydheni dhe shtojeni në mish.

🧅 *1 qepë mesatare*
Grini qepën imët dhe përziejeni me masën e mishit.

🍅 *1 domate*
Prisni domaten në copa të vogla dhe shtojeni në përzierje.

🥚 *1 vezë*
Shtoni vezën për të lidhur përbërësit.

🥄 *1 lugë mustardë*
Shtoni mustardën për shije të veçantë.

🌿 *Rigon, nenexhik*
Shtoni rigonin dhe nenexhikun për aromë të freskët.

🧂 *Kripë, piper*
Shtoni kripë dhe piper sipas shijes.

🍋 *1 limon*
Shtoni lëngun e limonit për një prekje të freskët aciditeti.

🥄 *3-4 lugë vaj*
Lyeni duart me vaj dhe formoni qofte nga përzierja e mishit.

🧀 *100-150 gr djathë*
Vendosni copa të vogla djathi brenda çdo qofteje për mbushje.

🥔 *Patate*
Qëroni dhe prisni patatet, vendosini në tepsi për t’i pjekur me qoftet.

🌿 *Majdanoz*
Në fund, hidhni majdanozin e freskët mbi qoftet dhe patatet për më shumë aromë.