Supë vegane për 3 persona
Recete nga znj Katerina

🍲 *300 gr thjerrëza të kuqe*
Shpëlani thjerrëzat e kuqe dhe vendosini në një tenxhere me ujë të valuar.

🍲 *100 gr qiqra konservë*
Shtoni qiqrat e konservuara pasi t’i keni shpëlarë mirë.

🍲 *300 gr thjerrëza jeshile*
Shtoni edhe thjerrëzat jeshile në tenxhere dhe vazhdoni zierjen në zjarr të ulët.

🥕 *2 karota*
Qëroni dhe prisni karotat në copa të vogla, dhe shtojini në tenxhere.

🌶️ *1 spec të kuq të freskët*
Prisni specin në copa të vogla dhe përziejeni me përbërësit e tjerë.

🧅 *1 kokërr qepë*
Grini imët qepën dhe shtojeni në supë për t’i dhënë shije të fortë.

🌿 *3 gr koriandër*
Shtoni koriandrin për aromë të freskët.

🌿 *3 gr kumel*
Hidhni kumelin për një nuancë të lehtë të tokës.

🌶️ *Piper*
Shtoni piper sipas dëshirës për shije pikante.

🌿 *5 gr xhinxhër pluhur*
Shtoni xhinxherin për t’i dhënë një shije të ngrohtë supës.

🌶️ *5 gr spec të kuq i ëmbël*
Shtoni specin e kuq të ëmbël për ngjyrë dhe shije.

🌿 *5 gr turmerik*
Hidhni turmerik për ngjyrë të artë dhe shije të butë.

🥥 *3 lugë qumësht kokosi*
Shtoni qumështin e kokosit për një teksturë kremoze dhe të pasur.

🧂 *Kripë*
Shtoni kripë sipas shijes për t’i balancuar shijet.

🍋 *1 kokërr limë*
Shtoni lëngun e limës në fund për një aromë freskuese dhe aciditet të lehtë.